Deixe-se envolver pelos sabores genuínos do Douro numa experiência gastronómica memorável no Lounge da Quinta da Capela. Um almoço exclusivo, pensado para grupos, onde a tradição encontra a mesa com pratos confecionados lentamente e uma seleção dos melhores vinhos MorValley. Ideal para celebrações especiais, encontros de amigos ou momentos de partilha únicos.

A cozinha da Morvallley reflete a alma do Douro e o legado de uma família enraizada na região. São privilegiados os produtos locais e sazonais, trabalhados em proximidade com pequenos produtores para garantir frescura e qualidade máximas. As receitas tradicionais, passadas de geração em geração, ganham uma nova vida através de uma abordagem contemporânea e um toque de originalidade. Cada prato procura contar uma história, despertar memórias e proporcionar uma verdadeira viagem pelos sabores do Douro.

Os almoços na Morvallley são concebidos como uma experiência completa, pensada para grupos que valorizam a exclusividade e a partilha. Desde o pão artesanal, cozido lentamente, às entradas regionais que abrem o apetite, passando pelos pratos principais que espelham a riqueza da gastronomia duriense e pelas sobremesas caseiras que adoçam a conversa, tudo é preparado com esmero e dedicação. A refeição é harmonizada com uma seleção cuidada de vinhos Morvallley, escolhidos para complementar e elevar cada sabor.

A SUA EXPERIÊNCIA À MESA

• Menu completo de inspiração regional, confecionado com ingredientes frescos e sazonais, acompanhado por uma seleção de vinhos MorValley para uma harmonização perfeita;
• Ambiente exclusivo e acolhedor na Quinta da Capela, ideal para desfrutar de momentos memoráveis com total privacidade, conforto e charme rústico;
• Serviço atencioso e personalizado, com a possibilidade de interação com o produtor (mediante disponibilidade) para uma experiência ainda mais autêntica.

MENU EXCLUSIVO

Boas-vindas Durienses:

• Azeitonas marinadas;
• Pickles da horta;
• Queijo marinado;
• Enchidos tradicionais;
• Naco de fumeiro;
• Bôla;
• Covilhetes.

Pratos Principais (Confecionados em Forno a Lenha):

• Bacalhau Jumbo Abafado no Azeite com batata e legumes da horta;
• Cabrito Assado com batatas assadas;
• Galo Caseiro Assado com arroz de forno.

Sobremesas Tradicionais:

• Leite Creme de Laranja e Limão;
• Pudim de Laranja da Quinta;
• Salada de Fruta com Redução de Citrinos;
• Queijo com Seleção de Compotas Caseiras.

Harmonização Vinírica:

• Refeição acompanhada por uma seleção cuidada de vinhos MorValley.

Valor da experiência - 125€ p/ pessoa (IVA incl.)

Para mais informações contacte-nos - travel@ytc.pt